Uma mistura de texturas e sabores que se relacionam de forma perfeita. Passadas quatro horas no fogo, com ajuda do azeite extra virgem e do açúcar mascavado, a cebola fica no ponto certo. O queijo de cabra em rolo, cortado à mão em cubos generosos, adiciona cor, equilíbrio e cremosidade. Os pedaços de nozes ajudam a definir todos esses sabores complexos. Para unificar todos os ingredientes, adicionamos a nossa mozzarella italiana espectacular, que uma vez derretida cumpre a missão difícil de levar uma porção de cada um destes ingredientes à vossa boca.