Tot i que aquest sabor és un clàssic i és tan senzill com barrejar pernil dolç i formatge, la veritat és que per obtenir un bon resultat i que agradi com agrada la nostra estimada empanada, no és fàcil. Ens centrem en dos objectius, la qualitat de la matèria prima i la personalitat. La mozzarella italiana 100% és d'una qualitat suprema i el pernil dolç cuit amb notes fumades és l'ingredient que la fa única, és la raó per la qual aquesta muns queda a la memòria "for ever".