PICCANTE

Carne Piccante

Come nell'empanada argentina classica: realizziamo la macinatura e la miscela delle spezie, tra cui spezie autoctone. Per questa versione piccante, includiamo pepe rosso macinato e pepe rosso affumicato come chipotle e morita. Tagliamo il nostro brisket di Angus a coltello in cubetti. Su una base di grasso, soffriggiamo cipolla bianca, incorporiamo la miscela di condimenti, il brodo della cottura e i cubetti di carne di Angus. Dopo un paio d'ore di cottura, introduciamo cubetti di uova sode e il ciboulette tagliato finemente a coltello.
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Ingredienti

Vitello Angus

Cipolla bianca

Strutto di maiale

Brodo di vitello e fondo di cottura

Uovo sodo

Olio d'oliva

Miscela tradizionale di spezie e erba cipollina

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Impasto: Farina Bianca di grano, acqua e olio d'oliva

Allergeni

Glutine e Uova.
Prodotti fabbricati in uno stabilimento dove vengono manipolati: soia, latte, senape, uova, frutta a guscio, glutine, molluschi e pesce.

Sapore delizioso!

Teneri cubetti di carne di Angus, cipolle dorate, uova sode e misto di peperoncini macinati e affumicati.

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