Hem aconseguit capturar tota l'essència i el sabor del mar en una versió totalment vegetal que sorprèn des de la primera mossegada. La base és el nostre sofregit de tota la vida, cuinat amb paciència i afecte per obtenir aquesta melositat tradicional. Utilitzem una tonyina vegetal d'excel·lent textura que s'integra perfectament en el guisat. Tot això s'envolta en una innovadora massa amb alga wakame, aportant un toc marí únic, honest i sorprenent.