Es ist uns gelungen, die ganze Essenz und den Geschmack des Meeres in einer völlig pflanzlichen Version einzufangen, die vom ersten Bissen an überrascht. Die Basis ist unser traditioneller Sofrito, der mit Geduld und Liebe zubereitet wird, um die traditionelle Süße zu erhalten. Wir verwenden einen Gemüse-Thunfisch mit einer hervorragenden Textur, der sich perfekt in den Eintopf integriert. All dies ist in einen innovativen Teig mit Wakame-Algen eingewickelt, der für eine einzigartige, ehrliche und überraschende maritime Note sorgt.