Atún

Ternera cortada a cuchillo, ternura, cebolla, huevo duro, arte tucumano y especias sudamericanas.

Ternera gallega cortada a cuchillo y cocinada fuego lento, con tacos de cebolla, huevo duro, mezcla de especias
y mucho arte. Tanto como el que poseen los tucumanos de quienes lo hemos aprendido todo.