POLLASTRE
Pollastre a l'ast de Nandu Jubany
Creada pel xef amb estrella Michelin: Nandu Jubany i el nostre xef: Diego Rojas, aquesta muns ha arribat per enamorar fins als paladars més exigents.
Pollastre macerat en 15 espècies durant 24 hores, pell que cruix al forn, sucoses pomes de Girona i un resultat cremós, deliciós i "una mica picantet", com diu en Nandu. Tot això embolicat en una acurada massa groga feta amb suc de pastanagues.
ComprarPollastre macerat en 15 espècies durant 24 hores, pell que cruix al forn, sucoses pomes de Girona i un resultat cremós, deliciós i "una mica picantet", com diu en Nandu. Tot això embolicat en una acurada massa groga feta amb suc de pastanagues.
Ingredients
Pollastre rostit
Poma
Llet
Ceba
Pebre blanc
Espècies
Oli d'oliva
All
Massa: Farina blanca de blat, suc de pastanagues i oli d'oliva
Al·lèrgens
Gluten i Llet. Productes fabricats en una planta on es manipulen: soja, llet, mostassa, ou, fruites amb closca, gluten, mol·luscs i peix.
Nandu Jubany i Diego Rojas
Creada per Nandu Jubany, reconegut xef amb Estrella Michelin, junt amb el nostre xef Diego Rojas. Una muns cremosa, deliciosa i “una mica picanteta”, com diu en Nandu.
